ตำผลไม้

ชีวิตติดเทรนด์ กับ ส้มตำผลไม้รวม จาก Pussy888

ชีวิตติดเทรนด์ เล่าเรื่องอาหารอร่อยที่กำลังนิยม ส้มตำ ผลไม้ ก่อนจะไปรู้จัก ตำผลไม้ ขอเกริ่นถึง ส้มตำ กันก่อน ส้มตำเป็นอาหารอิสาน แม้จะมีที่มาที่ไปไม่ชัดเจนนัก แต่ก็ถือเป็นอาหารพื้นบ้านทางภาคอิสานของประเทศไทยมากว่า 50 ปี ซึ่งถูกสันนิษฐานว่า วัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารเป็นส้มตำนั้น ถูกลำเลียงผ่านสะพานระหว่างประเทศ ช่วงสงครามเวียดนาม จึงทำให้ มะละกอ เป็นพืชเศรษฐกิจทางภาคอิสานนั้นเอง และ จริงๆแล้ว ส้มตำ ก็ไม่ใช้อาหารโบราณตั้งแต่ดั้งเดิมของประเทศไทย หรือ ของประเทศลาวอย่างที่เข้าใจกันมาผิดตลอดนั้นเอง   ส้มตำ เมนูเด็ดจากภาคอิสานของไทย กว่าจะมาเป็น ส้มตำผลไม้ ที่หลายคนชื่นชอบนั้น ก็เป็นส้มตำ โดยใช้วัตุดิบเป็นมะละกอ ทั่วไป อย่างที่เคยคุ้นชินกันอยู่แล้ว ด้วยความโดนเด่นของรสชาติ ที่ทั้งแซ่บ เผ็ด และ จี๊ดจ๊าด ถูกปากคนไทยทุกครั้งที่รับประทาน และด้วยความอร่อยและรสชาติที่โดดเด่ดของส้มตำนี้เอง ทำให้ส้มตำแห่งภาคอิสาน ได้รับความนิยมจากทั่วทุกภาคในประเทศไทย และยังรวมไปถึง ทั่วทุกมุมโลกอีกด้วย แต่อาหารก็เป็นความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น อีกหลายคนที่ชอบดัดแปลง และคิดเมนูต่างๆที่ได้ทดลองประยุกต์ดู ก็ได้ลองนำ ผลไม้มาเป็นส่วนผสมในการประกอบการทำส้มตำ เพื่อเพิ่มรสชาติที่มีความหลากหลายมากขึ้น จึงกลายเป็น …

ชีวิตติดเทรนด์ กับ ส้มตำผลไม้รวม จาก Pussy888 Read More »